Korinthos is een echte regionale stad, en dat merk je aan zijn markt. De wekelijkse laïki agora — letterlijk de "volksmarkt" — is niet opgezet voor toeristen maar voor de mensen van de stad en de boeren en vissers uit de wijde omgeving. Dat maakt het juist interessant: hier koop je seizoensgroenten die nog dezelfde ochtend zijn geoogst, olijven uit de olijfgaarden van de Peloponnesos en verse vis uit de Golf van Korinthe.
De wekelijkse laïki
Korinthos heeft meerdere marktdagen per week, verspreid over verschillende wijken van de stad. De grootste markt trekt traditioneel op woensdag en zaterdag; de zaterdagmarkt is doorgaans het meest uitgebreid en wordt ook door bezoekers van buiten de stad bezocht. De markt begint vroeg — kramen worden opgebouwd vanaf 6:00 uur en de meeste verkopers zijn er van 7:00 tot omstreeks 14:00, waarna het opruimen begint. Kom niet na 13:00 als je de volle markt wil meemaken.
Het patroon is overal hetzelfde: fruit en groente vooraan, dan kruidenierswaren en kaas, verder naar achteren vis en vlees, en aan de zijkanten textiel, keukenspullen en seizoensartikelen. Luid onderhandelen is hier geen gebruik — de prijzen zijn per kilo aangeslagen en redelijk vast.
Wat je kunt kopen
De regio Korinthia staat bekend om een specifiek product dat wereldwijd bekend is maar hier anoniem langs de weg te koop ligt: de krenten van Korinthe. De kleine, donkere, kernloze rozijnen die als "currants" door het leven gaan in het Engels, zijn naar deze stad vernoemd. Ze zijn een van de belangrijkste exportproducten van de Peloponnesos geweest sinds de middeleeuwen. Op de markt vind je zakken krentendruiven (vers in het najaar) of al gedroogde krenten. Neem er een zak van mee.
- Krenten (stafidaki Korinthias) — de beroemde donkere rozijnen van de Peloponnesos
- Olijfolie en tafelolijven — veelal van kleine familiebedrijven uit de Korinthia
- Verse groenten — tomaten, paprika's, aubergines, komkommer in de zomer; citrus in de winter
- Vis — tonijn, zeebrasem, octopus en sardientjes uit de Golf van Korinthe
- Thymian- en bergkruiden — gedroogd en gebundeld, direct van de producent
- Lokale kaas — feta en zachte verse kazen van schapen- of geitenmelk
Laïki-etiquette
Pak geen producten aan tenzij de verkoper dat aangeeft — dat is in Griekenland een vaste omgangsregel op de markt. Betaal contant; de meeste kramen accepteren geen pin. Breng een eigen tas of mandje mee; plastic zakjes worden steeds schaarser.
Verder in de buurt: de centrale markthal
In het centrum van Korinthos is ook een permanente agora met slagerswinkel en vishandel — handig voor dagelijkse inkopen maar minder spectaculair dan de laïki. Voor verse producten is de openluchtmarkt altijd te verkiezen. De markten zijn redelijk goed gemarkeerd; vraag in je hotel of accommodatie naar de marktdag in de wijk waar je verblijft.