Wie in Pyrgos een winkelstraat verwacht, komt bedrogen uit. Het dorp is geen winkeldorp, en dat is ook niet de reden om hier te komen. Maar wie goed rondkijkt, vindt een paar plekken die de moeite waard zijn — met name als het om Santorini-wijn gaat.
Santo Wines — het wijnhuis van de coöperatie
Vlak bij Pyrgos, aan de weg richting Akrotiri, staat het bezoekerscentrum van Santo Wines. Dit is de wijncoöperatie van Santorini — opgericht door de druiventelers van het eiland — en het is de logische plek om kennis te maken met de lokale wijnstijlen. De assyrtiko-druif, geteeld in de vulkanische bodem van Santorini, levert droge witte wijnen op met een mineralig, citroenachtig profiel dat nergens anders ter wereld zo smaakt.
Santo Wines biedt dagelijks rondleidingen aan door de kelders, gevolgd door een proeverij van twee tot vijf wijnen op hun terras met calderazicht. De tarieven lagen in 2025 tussen de € 12 en € 55 afhankelijk van het pakket (wijnproeverij enkel, of met maaltijd en kelder-tour); controleer de actuele 2026-prijzen via santowines.gr. In de winkel koop je naast wijn ook andere Santoriniaanse producten: fava, kerstomaatjes, kappertjes en tomatenpasta — allemaal geproduceerd op de vulkanische bodem van het eiland.
Bereikbaarheid Santo Wines
Santo Wines heeft een eigen parkeerterrein en is bereikbaar per lijnbus vanuit Fira, Perissa en Akrotiri. Het complex is het hele jaar open, maar de drukste tijd is mei tot oktober. Reserveer voor een rondleiding in het hoogseizoen vooraf via hun website.
Winkels in het dorp zelf
Binnen Pyrgos zijn de winkelmogelijkheden beperkt maar authentiek. Er zijn een paar kleine ateliers waar lokale kunstenaars keramiek, sieraden en handgemaakte textielproducten verkopen. De stijl varieert: van moderne Cycladische vormen tot traditioneel handwerk. Sommige ateliers zijn alleen in het seizoen (april–oktober) open; buiten dat raam is het dorp rustiger en zijn niet alle winkels bemand.
Pyrgos heeft ook een bakker en een kleine kruidenier — voldoende voor een proviandering, maar geen uitgebreid winkelaanbod. Voor grotere boodschappen of meer keuze in souvenirs ben je aangewezen op Fira of Oia. Dat is geen tekortkoming van Pyrgos; het is precies waarom het dorp zo aangenaam stil is gebleven.