De Griekse laïki agora — volkse markt — is op zijn best als hij niet voor toeristen opgezet is. In Sitia is dat het geval. De dinsdag-laïki is in de eerste plaats bedoeld voor de mensen uit de stad en omliggende dorpen: gepensioneerden die hun wekelijkse groenten halen, vaders met kinderen, oude vrouwen die op zoek zijn naar de juiste oregano-bundel. Dat je er als bezoeker tussenstaat is volkomen geaccepteerd, maar je bent er gast.
Locatie en tijden
De markt wordt gehouden op een groot parkeerterrein aan de zuidwestkant van het centrum, op loopafstand van de boulevard. De kramen worden vroeg in de ochtend opgebouwd en de meeste verkopers zijn er al om 07:30 uur. Het drukste moment is 08:00–10:30 uur; daarna begint het terrein al leeg te lopen. Rond het middaguur is de boel opgeruimd. Op woensdag en na het weekend is er geen soortgelijke markt in de stad.
Wat je er vindt
- Groenten en fruit: tomaten, komkommers, aubergines, paprika's, courgettes — alles wat het seizoen biedt. In de zomer ook druiven en vijgen, inclusief de sultana-druif die in de streek geteeld wordt.
- Kaas en olijven: lokale graviera en feta, potten olijven en tapenades van regionale producenten.
- Olijfolie en honing: flessen extra vierge olijfolie van kleine boerderijen, soms rechtstreeks van de teler zonder etiket. Berg-tijmhoning van imkers uit de omgeving.
- Kruiden en gedroogde producten: tijm, oregano, wilde salie en rozijnen — de sultana-rozijnen van de Sitia-regio zijn hier op zijn best en goedkoopst.
- Non-food kramen: kleding, gereedschap, huishoudtextiel. Minder interessant voor de bezoeker, maar het hoort erbij.
Sfeer en taal
De omgangstaal is Grieks, en veel verkopers spreken beperkt Engels. Dat is geen probleem: wijzen, glimlachen en een paar woorden Grieks (efcharistó = dank je) doen wonderen. Prijzen zijn laag ten opzichte van de supermarkt en onderhandelen is gebruikelijk bij grotere aankopen, maar niet verplicht bij losse producten. Een tas gemengde groenten en een pot honing kost je samen typisch minder dan €10.
Praktisch
Neem contant geld mee — pinapparatuur is op sommige kramen aanwezig maar lang niet overal. Een stoffen tas of lege rugzak is handig. Ga vroeg: de beste producten zijn voor 09:00 uur al gedeeltelijk uitverkocht.